福岡県行橋市吉国645-3
専任の栄養士が昼食、おやつの献立を作成しています。
また、全ての年齢で完全給食（ご飯とおかずの組み合わせ）を行っています。３歳以上児は、主食代を頂きます。
保育園給食における食物アレルギー対応は「除去食」を基本とします。その場合、医師の具体的な指示内容がかかれた「生活管理指導表（当園指定のもの）」を提出して頂きます。
| 献立名 | ご飯 鮭のナムル ほうれん草とコーンのサラダ 豆腐とわかめのお味噌汁 |
|---|---|
| 主な材料（赤） | 鮭 ハム 豆腐 |
| 主な材料（黄） | ご飯 薄力粉 バター |
| 主な材料（緑） | ほうれん草 人参 コーン わかめ ねぎ |
| エネルギー量 | 389kcal |
| たんぱく質 | 27.0g |
| アレルギー表記 | 卵アレルギーの園児には、ハム不使用の料理を提供しています。 |
| コメント | 豆腐は、タンパク質や脂質など体の基礎的な栄養素のみでなく、体を調節等して健康を維持増進させる食品としても注目されています。その効用について、次々と科学的に解明されつつあり、多くの報告があります。 |
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| 献立名 | ロールパン チキンピカタ きのこサラダ 野菜たっぷりスープ |
|---|---|
| 主な材料（赤） | 鶏肉 ベーコン 卵 |
| 主な材料（黄） | パン 小麦粉 じゃが芋 |
| 主な材料（緑） | えのき しめじ 人参 ねぎ きゅうり 玉ねぎ キャベツ |
| エネルギー量 | 382kcal |
| たんぱく質 | 20.3g |
| アレルギー表記 | 卵アレルギーの園児には、卵不使用のチキンピカ、ハムを使わずに作った野菜たっぷりスープを提供しました。 |
| コメント |
チキンピカタとは、鶏肉に卵を絡めて焼いたイタリア料理です。卵の黄色とケチャップソースの赤い色がきれいな、見た目もおしゃれな一品です。 日本料理だけではなく、外国の食文化にも触れてもらいたいと思い、この料理にしました。 |
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| 献立名 | ご飯 肉じゃが ほうれん草ときのこのソテー コンソメスープ |
|---|---|
| 主な材料（赤） | 豚肉 ベーコン |
| 主な材料（黄） | ご飯 じゃが芋 油 |
| 主な材料（緑） | 人参 玉ねぎ さやえんどう キャベツ パセリ しめじ えのき コーン ほうれん草 |
| エネルギー量 | 329kcal |
| たんぱく質 | 10.8g |
| アレルギー表記 | 卵アレルギーの園児には、ベーコン(つなぎのため卵白が入っています)を使った料理は提供していません。 |
| コメント | ほうれん草は今からが旬で、収穫時期です。ほうれん草は血液や体の働きに必要なビタミン、ミネラルがとても豊富です。 |
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