福岡県行橋市西泉3丁目3-8
専任の栄養士が昼食、おやつの献立を作成しています。
また、全ての年齢で完全給食（ご飯とおかずの組み合わせ）を行っています。３歳以上児は、主食代を頂きます。
保育園給食における食物アレルギー対応は「除去食」を基本とします。その場合、医師の具体的な指示内容がかかれた「生活管理指導表（当園指定のもの）」を提出して頂きます。
| 献立名 | 今日のおやつ 梅ひじきおにぎり |
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| 主な材料（赤） | ひじき |
| 主な材料（黄） | こめ ごま |
| 主な材料（緑） | うめぼし |
| エネルギー量 | 116kcal |
| たんぱく質 | 2.3g |
| コメント |
「梅の実ひじき」は福岡県・太宰府市にて海産物店「えとや」を創業した際に太宰府ブランドとして考案した商品です。太宰府天満宮のお土産として売られています。 今日のおやつは、その「梅の実ひじき」を真似して作ってみました。 だし醬油で煮たひじきとカリカリ梅をごはんに混ぜました。ふだんひじきも梅干しも苦手な子がおかわりをしてくれました。 おにぎり効果はすごいですね。 |
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| 献立名 | ごはん 鮭の南蛮漬け トマト入りかきたま汁 |
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| 主な材料（赤） | さけ たまご |
| 主な材料（黄） | こめ こめこ オリーブオイル |
| 主な材料（緑） | たまねぎ パプリカ きゅうり セロリ とうみょう レタス ねぎ |
| エネルギー量 | 313kcal |
| たんぱく質 | 15g |
| コメント |
南蛮漬けは、酸味のきいた料理を想像すると思いますが、リンゴ酢で作るのですっぱさはやわかく、甘めに調理しているので食べやすくなっています。 じめじめした今の季節にぴったりなメニューでした。 |
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