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献立表

給食について

専任の栄養士が昼食、おやつの献立を作成しています。
また、全ての年齢で完全給食(ご飯とおかずの組み合わせ)を行っています。3歳以上児は、主食代を頂きます。
保育園給食における食物アレルギー対応は「除去食」を基本とします。その場合、医師の具体的な指示内容がかかれた「生活管理指導表(当園指定のもの)」を提出して頂きます。

2024/09/13

献立名 ごはん さけの塩焼き 根菜のきんぴら みそ汁
主な材料(赤) さけ みそ
主な材料(黄) こめ ごま れんこん
主な材料(緑) にんじん ごぼう たまねぎ もやし なす こまつな
エネルギー量 282kcal
たんぱく質 15g
コメント さけの塩焼きは、塩麴を漬け込んで焼きました。発酵調味料のおかげで、魚はやわらかく焼きあがります。
今日は3歳未満児の保育参加でした。普段の食べる様子を話すことができてよかったです。

2024/09/12

献立名 ごはん 鶏つくね(お好み焼き風) オクラのゆかり和え けんちん汁
主な材料(赤) とりにく とうふ あぶらあげ かつおぶし あおのり
主な材料(黄) こめ さといも ながいも パン粉 マヨネーズ
主な材料(緑) キャベツ ねぎ 紅生姜 オクラ きゅうり だいこん にんじん ごぼう しいたけ
エネルギー量 425kcal
たんぱく質 17.7g

2024/09/11

献立名 梨カレー ひじきと青菜のサラダ
主な材料(赤) とりにく ひじき
主な材料(黄) こめ じゃがいも マヨネーズ ベーコン
主な材料(緑) にんじん たまねぎ なす こまつな キャベツ なし
エネルギー量 390kcal
たんぱく質 13.5g
コメント 梨カレーは梨をすりおろして野菜と一緒に煮込みました。とても甘く、数多くあるカレーレシピの中でも人気があります。

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