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献立表

給食について

専任の栄養士が昼食、おやつの献立を作成しています。
また、全ての年齢で完全給食(ご飯とおかずの組み合わせ)を行っています。3歳以上児は、主食代を頂きます。
保育園給食における食物アレルギー対応は「除去食」を基本とします。その場合、医師の具体的な指示内容がかかれた「生活管理指導表(当園指定のもの)」を提出して頂きます。

2025/01/09

献立名 今日のおやつ レモンケーキ
主な材料(赤) たまご
主な材料(黄) 小麦粉 バター さとう
主な材料(緑) レモン果汁
エネルギー量 221kcal
たんぱく質 2.5g
コメント 国産レモンは今が旬です。無農薬レモンなので、皮をすりおろしてケーキに入れました。子どもたちは、よく食べていましたよ。

2025/01/09

献立名 ごはん 南瓜コロッケ 納豆和え みそ汁
主な材料(赤) 凍り豆腐 みそ なっとう わかめ
主な材料(黄) こめ かぼちゃ パン粉 あぶら
主な材料(緑) たまねぎ もやし キャベツ にんじん えのき しゅんぎく
エネルギー量 338kcal
たんぱく質 10.1g
コメント 凍り豆腐はプロセッサーにかけて、鶏のミンチ風にし、南瓜コロッケをつくりました。コロッケは焼きパン粉をまぶすことで、揚げずにヘルシー作れます。
納豆和えはごま油でナムル風にしました。ごはんが進む一品です。

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